طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور خوشمزه و فوری
مواد لازم جهت تهیه کیک یخچالی
- یک عدد تخم مرغ
- یک لیوان شکر
- دو لیوان شیر
- دو قاشق غذاخوری آرد سفید
- دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- دو بسته بیسکوبیت پتی بور
- بیست گرم کره
- نصف قاشق چایخوری هل
- نصف قاشق چایخوری وانیل
- پودر نارگیل برای تزئین کیک به میزان لازم
دستور پخت کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور
مرحله ۱:
ابتدا یک عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر و هل و وانیل مخلوط کرده و کنار بگذارید.
مرحله ۲:
یک لیوان شیر را با دو قاشق غذاخوری آرد سفید مخلوط کرده و کاملا هم بزنید تا زمانی که آردها حل شوند. یک لیوان دیگر از شیر را با دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید و کنار بگذارید.
مرحله ۳:
مخلوط شیر و آرد را بر روی اجاق گاز قرار داده و از همان ابتدا شروع به هم زدن کنید تا ته نگیرد و مایعی تقریبا سفت و یکدست تهیه شود. پس از اینکه مایع شیر و آرد اضافه شد، مخلوط تخم مرغ و شکر که هم زده بودید را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا بوی خامی تخم مرغ از بین برود. پس از آن کره و یک لیوان شیرکاکائو را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.
مرحله ۴:
در این مرحله، مایه بیسکوییت کیک آماده شده است. اکنون در ظرف مورد نظرتان که بهتر است یک ظرف پیرکس مستطیلی باشد، یک لایه بیسکوییت چیده و سپس یک لایه از کرم کاکائویی روی آن بریزید. سپس مجددا یک لایه بیسکوییت چیده و بعد مایه کاکائویی را اضافه کنید. این کار را تا ۴ یا ۵ لایه ادامه دهید. در نهایت بر روی آن پودر نارگیل بریزید تا کاملا با پودر نارگیل پوشیده شده و سفید شود. به سلیقه خودتان می توانید بر روی پودر نارگیل ترافل های رنگی یا اسمارتیز بریزید.
مرحله ۵:
مواد آماده شده را به مدت ۷ تا ۸ ساعت در یخچال قرار دهید و پس از آن با چای گرم میل کنید. در صورتی که پودر نارگیل در دسترس ندارید، می توانید بدون پودر نارگیل آن را تهیه کنید.
