طرز تهیه سس آلفردو خوشمزه با خامه و پنیر پامزان آسان و مرحله به مرحله

 

مواد لازم برای تهیه سس آلفردو رستورانی

• کره ۱/۴ پیمانه

• سیر ۲ حبه
• خامه پر چرب ۱ لیوان
• پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه
• جعفری ۱ ق غذا خوری
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

 

طرز تهیه سس آلفردو خوشمزه با خامه و پنیر پامزان 

 

مرحله اول : ذوب کردن کره

کره را در دمای محیط گذاشته تا نرم شود سپس داخل یک شیر جوش ریخته و روی حرارت می گذاریم تا ذوب شود.

 

مرحله دوم : اضافه کردن سیر

وقتی کره خوب ذوب شد سیر رنده شده را به کره اضافه و به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید تا عطر سیر خارج شود.

 

مرحله سوم : اضافه کردن خامه و پنیر

خامه را به مخلوطمون اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا یکدست شود سپس پنیر پارمزان را افزوده حدود ۲ الی ۳ دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود.

 

مرحله آخر

در انتها نمک و فلفل را به سس آلفردو می زنیم و از روی حرارت برمیداریم و ۱ ق غذا خوری جعفری را اضافه کرده. سس آلفردو خوشمزه ما حاضر است. نوش جان